Descripción
La uva rosada es una variedad de uva de la especie Vitis vinifera. Es conocida por su color rosado y su sabor dulce y jugoso. Originaria de la región mediterránea y Asia occidental, la uva rosada se cultiva hoy en día en muchas partes del mundo. Esta variedad de uva es apreciada tanto para el consumo fresco como para la elaboración de vinos y otros productos.
Características de la Uva Rosada
Apariencia
- Forma: Las uvas rosadas son redondeadas o ligeramente ovaladas.
- Color: La piel de las uvas rosadas varía desde un rosado pálido hasta un rosado intenso, dependiendo de la variedad y el grado de madurez.
- Tamaño: Varían en tamaño, pero generalmente miden entre 1 y 3 cm de diámetro.
- Textura: La piel es relativamente delgada y la pulpa es jugosa, con pequeñas semillas en su interior (aunque existen variedades sin semillas).
Características Nutricionales
- Vitaminas: Ricas en vitamina C y vitamina K. También contienen pequeñas cantidades de vitamina A y varias vitaminas del complejo B.
- Minerales: Fuente de potasio, calcio y magnesio.
- Antioxidantes: Contienen antioxidantes como el resveratrol, flavonoides y antocianinas, que ayudan a combatir los radicales libres.
- Fibra: Buena fuente de fibra dietética, que ayuda en la digestión y promueve la salud intestinal.
- Bajo en Calorías: Aproximadamente 69 calorías por 100 gramos.
