Description
El pomelo (Citrus × paradisi), también conocido como toronja, es un cítrico perteneciente a la familia Rutaceae. Es una fruta híbrida, originada en Barbados en el siglo XVIII a partir del cruce entre un pomelo (Citrus maxima) y una naranja dulce (Citrus sinensis). El pomelo es conocido por su sabor agridulce y ligeramente amargo, así como por sus beneficios para la salud.
Características del Pomelo
Apariencia
- Forma: Generalmente redonda o ligeramente aplanada en los extremos.
- Color: La piel del pomelo puede variar en color, desde amarillo pálido hasta rosado o rojo, dependiendo de la variedad. La pulpa interior también puede ser blanca, rosada o roja.
- Tamaño: Varía en tamaño, pero generalmente es más grande que una naranja, con un diámetro que puede oscilar entre 10 y 15 cm.
- Textura: La piel es gruesa y rugosa, mientras que la pulpa es jugosa y se segmenta en gajos, cada uno rodeado por una membrana.
Características Nutricionales
- Vitaminas: Rico en vitamina C, esencial para el sistema inmunológico, la piel y la salud general. También contiene vitamina A y varias vitaminas del complejo B.
- Minerales: Contiene potasio, magnesio, calcio y pequeñas cantidades de hierro.
- Antioxidantes: Rico en antioxidantes como los flavonoides y los carotenoides, que ayudan a combatir los radicales libres.
- Fibra: Buena fuente de fibra dietética, que ayuda en la digestión y promueve la salud intestinal.
- Bajo en Calorías: Aproximadamente 32 calorías por 100 gramos.
